おしゃれサバ缶「Ça va（サヴァ）缶」がおいしい！気になる食べ方ご紹介♪

※サバ缶の栄養やレシピに関する記事はこちら→「サバ缶、栄養効果も凄い…ってことでサバサンド等秀逸レシピを紹介」

国産サバのオリーブオイル漬け「Ça va（サヴァ）缶」。見た目がかわいくて気になっている人も多いのでは？

コンビニにでも購入でき手軽に手に入ることや、何よりそのおいしさから最近注目を集めています。

「Ça va（サヴァ）缶」とは？

「Ça va（サヴァ）缶」はもともと「東の食の会」と、Yahooが共同で新しい水産業の復興を支援し、三陸の生産者と創り上げるためのプロジェクトである「三陸フィッシャーマンズ・プロジェクト」の一環として開発されたそう。

「東の食の会」は東日本地域の「食の復興」と「創造の促進」および日本の食文化の世界への発信を目指す一般社団法人です。開発のきっかけがとても興味深かったので、「東の食の会」の方へ想いをお伺いしました。

ー震災以降、缶詰という手軽な商品で、三陸産の全国的なヒット商品を生み出し、東北の水産品の付加価値を高めたいという目的から、サバ缶の新商品開発案を作り、岩手缶詰さん、岩手県産さんにご提案しサヴァ缶が生まれました。（「東の食の会」担当者さん）

東北の水産品の付加価値を高め、東日本の水産業の復興のために作られたんですね。

第一弾のサヴァ缶 国産サバのオリーブオイル漬け

ーオリーブオイル漬けにすることでのヘルシーさ、缶詰を家に置いても恥ずかしくないデザイン性、手軽にアレンジができる、手抜きに見えない利便性、などを訴求ポイントとして、第1弾が生まれました。現在はシリーズ累計で200万缶以上の販売実績となっております。

今までの「サバ缶」に無い新しいテイストが人気を集め、200缶以上食べられているとは驚きです。

「Ça va（サヴァ）缶」3種類を開けてみた！

早速編集部で全３種類頂きます！缶はプルタブで開けやすいですよ♪

フタを開けると、サバが３切れごろっと入っています。

サバは骨まで柔らかくそのままでもおいしくいただけます♪

缶詰から取り出し、少し温めるとさらにおいしく、あっという間におしゃれなおかずが1品出来上がります。

3種類のサヴァ缶を食べ比べ

① 黄色「オリーブオイル漬け 」

第一弾として発売されたオリーブオイル漬け。国産のサバをシンプルにオリーブオイルで漬けてあり、サバそのもののおいしさを味わうことができます。バケットにのせてそのまま食べてもとってもおいしく、パスタやサラダなどにするのもおすすめ。

② 緑「レモンバジル味 」

第二弾として登場した「レモンバジル味 」こちらは、開けた瞬間バジルの香りがしっかり感じられ、後からほんのりとレモンの香りも。こちらはアヒージョなどにしていただいたり、ディップソースにしてもおいしそうです♪ちょっぴり大人な味ですね。

③ 赤「パプリカチリソース味 」

第三弾として登場した「パプリカチリソース味 」は少しピリ辛。ちょっぴり濃厚で甘みも感じられます。タコスやアクアパッツァなどのレシピにするのがおすすめです。

気になるレシピ発見！卵かけご飯サヴァ缶アレンジ♪

缶詰とともにいただいたレシピで気になるレシピが・・！

それは、緑の「レモンバジル味」を卵かけご飯にするというレシピ。洋風なサヴァ缶が卵かけご飯に合うのか気になります。早速作ってみました！

材料

• サヴァ缶レモンバジル味 1缶
• 卵 １個
• ごはん 適量
• 醤油またはめんつゆ 適量
• オリーブオイル 適量
• 黒コショウ 適量

作り方

器にご飯を盛り、黒コショウを振ります。

中央に卵を割り入れます。

サバを乗せてオリーブオイルを回しかけます。

サヴァ缶の缶汁としょうゆを加えて完成です！

全体を混ぜながらいただきます。

編集スタッフ感想：

バジルソースが卵かけご飯に合うのか心配でしたが、全体をざっくり混ぜながら食べるとサバリゾット的な感覚で1つの豪華な料理のようになります。バジルソースとしょうゆが意外にもマッチしていて、ブラックペッパーが全体をまとめてくれます。サバのおいしさも手軽に味わえ、がっつりと朝ごはんを食べたいときにおすすめです。

ぜひ試してみて♪

岩手から元気を届けたいと想いのこもったサヴァ缶。ぜひ一度買ってためしてみてくださいね♪