鰹節と昆布の和風だしと和のスパイスを使用した、だしの深い旨みをお楽しみいただけるカレールウ「だしの匠カレー」が発売されます。

ハウス だしの匠カレー

だしの匠カレー

日本では、だしとカレーを合わせた「カレーうどん」「カレー南蛮」「スープカレー」といったメニューがあり、だしとカレーは意外と相性が良い組み合わせ。

今回の新商品は、日本屈指の和食の名店で修業した開発者が、鰹節・昆布のバランスのとれた和風だしと、だしの旨みを引き立てる和のスパイスを使用して、だしのおいしさにとことんこだわってつくった新しいタイプの和風カレーです。

まず注目したいのは、「だし」へのこだわり。
芳醇な甘い香りと穏やかな風味でカレーと相性の良い焼津産鰹節を使用しているそう。また、鰹節の旨みを引き立てるため、絶妙なバランスで昆布が配合されています。高温で短時間加熱することで、だしの旨みと香りを最大限に引き出す製法により作られているので、存分にだしのおいしさを感じていただけます。

また、スパイスへのこだわりも。だしの旨みを引き立てる生姜や山椒、陳皮などの和のスパイスを使用し、だしのおいしさとともに、カレーのおいしさもしっかり感じられるカレーパウダーを厳選して使っているそうです。

いつものカレーと、ちょっと違うカレーが食べたくなったら、ぜひお試しください♪


発売元:ハウス食品株式会社
商品名:ハウス だしの匠カレー
価格 :オープン価格
発売日:2017年8月14日(月)

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